簡単！プレーンマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★下準備
   ・薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
   ・無塩バターを常温に戻す
   ・オーブンを170℃に予熱する

2. 2

   無塩バターをホイッパーでクリーム状にやわらかくなるまで混ぜる

3. 3

   グラニュー糖を少しずつ数回に分けて入れ、その都度よくすり混ぜる

4. 4

   ふんわりと白っぽくなったら溶き卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる(マフィンは水分が多いので多少ダマになっても大丈夫！)

5. 5

   粉類を再度ふるいながら、粉→牛乳→粉→牛乳→（ヘラに持ち変える）粉→牛乳の順番に入れ、つや良くしっかり混ぜる。

6. 6

   カップの7～8分目まで入れ(1個約45ｇ)、170℃に予熱しておいたオーブンで約18分焼成して、出来上がり♪