ナスとトマトのオープントースト☆ レシピ・作り方

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arakurea
ナスとトマトにチーズが美味しいオープントーストです。
食パンなどでもOKです!
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

バゲットの薄切り
8枚
ナス
1本
玉ねぎ
1/4個
トマト
1~2個
ミックスチーズ
30g~
ピザソース又はケチャップ
大さじ2~
塩コショウ
少々
塩(ナス用)
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1~

作り方

  1. 1
    ナスは1cm角に切り、
    塩を全体に塗して黒い水が出たらサッと洗って水切りします。
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに油を引き
    ナスと玉ねぎをしんなりするまで炒め
    軽く塩コショウして冷まします。
  3. 3
    天板にオーブンシートを敷き、
    パンにピザソースやケチャップを塗って広げます。
    ※写真は倍の量です(^_^;)
  4. 4
    トマトを5mmくらいの薄切りにして
    3.にのせます。
  5. 5
    4.のトマトの上に
    2.のナスをのせます。
  6. 6
    5.にチーズをのせて
    グリルで(8分)焼けば出来上がりです!
    ※焼き時間は機種によって短めから調整願います。
  7. 7
    おまけ
    オーブントースターの場合は、そのままかアルミホイルを敷いて焼いてください。

おいしくなるコツ

ピザソースをマヨネーズに代えても美味しいです。 オーブントースターの場合は時間調整してください。

きっかけ

誕生日の一品に作りました。

公開日:2012/08/25

関連情報

カテゴリ
ピザトースト
関連キーワード
ナス トマト ピザトースト パン
料理名
ピザトースト

このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で20代~90代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です(*^_^*) 特にお味噌汁は毎日3回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/

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