ナスとトマトのオープントースト☆ レシピ・作り方

ナスとトマトのオープントースト☆
  • 約30分
  • 300円前後
arakurea
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ナスとトマトにチーズが美味しいオープントーストです。
食パンなどでもOKです!

材料(2~4人分)

  • バゲットの薄切り 8枚
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1~2個
  • ミックスチーズ 30g~
  • ピザソース又はケチャップ 大さじ2~
  • 塩コショウ 少々
  • 塩(ナス用) 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1~

作り方

  1. 1 ナスは1cm角に切り、
    塩を全体に塗して黒い水が出たらサッと洗って水切りします。
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンに油を引き
    ナスと玉ねぎをしんなりするまで炒め
    軽く塩コショウして冷まします。
  3. 3 天板にオーブンシートを敷き、
    パンにピザソースやケチャップを塗って広げます。
    ※写真は倍の量です(^_^;)
  4. 4 トマトを5mmくらいの薄切りにして
    3.にのせます。
  5. 5 4.のトマトの上に
    2.のナスをのせます。
  6. 6 5.にチーズをのせて
    グリルで(8分)焼けば出来上がりです!
    ※焼き時間は機種によって短めから調整願います。
  7. 7 おまけ
    オーブントースターの場合は、そのままかアルミホイルを敷いて焼いてください。

きっかけ

誕生日の一品に作りました。

おいしくなるコツ

ピザソースをマヨネーズに代えても美味しいです。 オーブントースターの場合は時間調整してください。

  • レシピID:1780009398
  • 公開日:2012/08/25
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カテゴリ
ピザトースト
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ナス トマト ピザトースト パン
料理名
ピザトースト
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