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ナスとトマトのオープントースト☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • バゲットの薄切り

    8枚

  • ナス

    1本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • トマト

    1~2個

  • ミックスチーズ

    30g~

  • ピザソース又はケチャップ

    大さじ2~

  • 塩コショウ

    少々

  • 塩(ナス用)

    小さじ1/4

  • サラダ油

    小さじ1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスとトマトのオープントースト☆
  • 300円前後

ナスとトマトにチーズが美味しいオープントーストです。
食パンなどでもOKです!

作り方

  • 1

    ナスは1cm角に切り、
    塩を全体に塗して黒い水が出たらサッと洗って水切りします。
    玉ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンに油を引き
    ナスと玉ねぎをしんなりするまで炒め
    軽く塩コショウして冷まします。

  • 3

    天板にオーブンシートを敷き、
    パンにピザソースやケチャップを塗って広げます。
    ※写真は倍の量です(^_^;)

  • 4

    トマトを5mmくらいの薄切りにして
    3.にのせます。

  • 5

    4.のトマトの上に
    2.のナスをのせます。

  • 6

    5.にチーズをのせて
    グリルで(8分)焼けば出来上がりです!
    ※焼き時間は機種によって短めから調整願います。

  • 7

    おまけ
    オーブントースターの場合は、そのままかアルミホイルを敷いて焼いてください。

きっかけ

誕生日の一品に作りました。

おいしくなるコツ

ピザソースをマヨネーズに代えても美味しいです。
オーブントースターの場合は時間調整してください。

レシピID: 1780009398

公開日:2012.08.25

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関連情報

料理名
ピザトースト
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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