*ゆで卵*人参*きゅうりのマカロニサラダ♡ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- マカロニ
- 100g
- ゆで卵
- 1個
- 人参
- 2cm
- きゅうり
- 1/3本
- *マヨネーズ
- 大さじ3
- *甘酢
- 小さじ1
- *砂糖
- 小さじ1/3
- *塩こしょう
- 少々
- 塩(茹でる時)
- 小さじ1
作り方
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- 1
- お鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら塩を入れマカロニを茹でる。中火で柔らかくなるまで。
茹で上がったらオリーブオイルをかけておく。
-
- 2
-
- 小さいお鍋に卵と水をいれて、沸騰したら弱火で5~6分茹でる。
茹で上がったら水をつけながら殻をとり、食べやすい大きさに切る。8等分位。
-
- 3
- 人参ときゅうりは洗って千切りにする。
-
- 4
-
- ボールに*をいれて混ぜ合わせる。
次に人参ときゅうりを入れて沸騰したら混ぜ合わせる。
次にマカロニを入れて混ぜ卵も入れて軽く混ぜる。
-
- 5
- 器に盛り付けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
マヨネーズの量は調整してくださいね。
きっかけ
わが家の定番
このままランチとしても!