ゆずジャムとココアのチョコスコーン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 薄力粉
- 250g
- ココア
- 15g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 牛乳
- 70cc
- ゆずジャム
- 大２
- チョコレート
- 50g
- サラダ油
- 大３
作り方
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- 1
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- 薄力粉とベーキングパウダーとココアを混ぜ合わせる。チョコレートを大きめに刻み、牛乳とゆずジャムを混ぜておく。
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- 2
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- 粉にサラダ油をまわしかけざっくりと混ぜる。牛乳とゆずジャムを溶かしたものを加え混ぜる。
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- 3
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- チョコレートを加える。
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- 4
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- 手でまとめる。
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- 5
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- 丸く3cmの厚みにして包丁で6等分に押し切る。
180度に予熱したオーブンで170度に下げて20分焼く。
完成!!
おいしくなるコツ
手でまとめるときに捏ねすぎない事。
きっかけ
チョコと柚子の組み合わせのスコーンが食べたかった。