お弁当に☆アスパラベーコンのミニ春巻きレシピ・作り方

Name: お弁当に☆アスパラベーコンのミニ春巻き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ミニアスパラ ２本; ハーフベーコン ４枚; 春巻きの皮 １枚; 油 適量

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約10分
100円以下

Ratatouille

アスパラガスの肉巻きの春巻き（レシピID：1770006399）のお弁当バージョン。おつまみにもどうぞ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ミニアスパラ: ２本

ハーフベーコン: ４枚

春巻きの皮: １枚

油: 適量

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作り方

1

春巻きの皮は田の字に４等分しておく（春巻きの皮の代わりに焼売の皮を使用してもOK。その場合は４枚用意してください）
2

アスパラは根元の硬い部分を切り取って20秒ほど塩茹でしたあと、半分の長さに切っておく。
3

手順２のアスパラにハーフベーコンを巻きつけ、さらに手順１の春巻きの皮を巻きつける。巻き終わりは水をつけてしっかり止め、両端にも水をつけて潰しておく。
4

多めの油をしいたフライパンを中火にかけ、手順３のアスパラベーコン春巻きを転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにすればできあがり。
5

半分に切ってお弁当箱に詰めるとかわいいです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

年少の子どものお弁当に。楊枝をつけたままお弁当箱に入れたくないけど、ベーコンとアスパラがバラバラになって食べづらくなってしまうのも避けたい…。ということで、以前作ったレシピを参考に春巻きの皮でさらに巻いてみることにしました。

公開日：2013/10/25

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このレシピを作ったユーザ

Ratatouille ●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。 ●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。 ●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。