冷凍ツナサンド、自然解凍でそのまま美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切り、玉ねぎはやや粗めのみじん切り、このくらい
   塩をふって軽く混ぜる

2. 2

   1にラップをかける
   
   ラップを押すようにのせたら冷蔵庫で15～20分放置(時間外)

3. 3

   ツナ缶の蓋を開けて油をギューっと搾る
   ざるにあけて油をきるか、容器にキッチンペーパーしいて缶を傾けて15～20分放置(時間外)

4. 4

   2の水分を切る
   
   手で少しずつ取って、ぎゅううーっと水分を切ってざるに移す
   
   1の半分くらいになる

5. 5

   ボールに油を切った3と、水分を切った4と〇を入れて混ぜる

6. 6

   パンにマーガリンをぬる、まんべんなく
   マーガリンは常温でやわらかくしておく
   パン2枚にマスタードを斜めにぴゃーっと15cmくらい出してひろげながらぬる
   
   このくらい

7. 7

   6のマスタードの方に5を半分ずつのせ均等の厚みにする
   もう片方のパンにはチーズをのせ、かぶせてひっくり返して重しをして5分くらい放置

8. 8

   7のパン耳を切って、3等分に切る
   
   このパン耳はあとで美味しくいただける

9. 9

   ラップを長方形に切る
   
   30(～20)×12～13cm程
   ラップを向かって縦長に置いて真ん中に8をひとつ置く、下をぴたっと折る→左右をぴたっと折る→上をぴたっと折る
   で、6つ包む

10. 10

    9をチャック付きの袋にチーズ側を下にして入れて空気を抜く
    ストローで吸う場合はパンがへこみ過ぎないように気をつける
    冷凍強の一気冷凍でおやすみなさい

11. 11

    ラップの巻き方は、りつなるママさんのこれ
    
    ☆おにぎり☆食べやすいラップの巻き方☆
    レシピID: 1320001025

12. 12

    8のパン耳は、5のボールに入れて混ぜる
    
    普通にすごく美味しい
    手で食べたいけど玉ねぎのにおいがすごくつくので箸で食べよう

13. 13

    冷凍して4日目
    室温22～23℃で解凍
    思った以上に水が出てない
    
    前日夜に冷蔵庫に入れて解凍しても大丈夫、その場合は必ず解凍後冷蔵庫で保存

14. 14

    解凍時間の目安は季節にもよるけど20℃くらいの室温で3～4時間
    冷凍保存の目安は10日から二週間
    解凍後の目安は食べ頃に食べ逃したら冷蔵保存で1日

15. 15

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