じゃがいも潰さないで　マカロニポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとじゃがいもは、4、5ミリ角に切る。よく洗えば皮は剥かなくても可。きゃべつ1は、センチ角に切り塩もみしておく。

2. 2

   マカロニはお湯に塩を入れて、表示通りに茹でる、茹で上がったらレモン汁を振ったあとに、オリーブオイルをまぶして冷ましておく。
   茹でたお湯は取っておく。

3. 3

   マカロニをゆでたお湯で、にんじんとじゃがいもが柔らかくなるまで茹でて、ざるにとって冷ましておく。

4. 4

   ボウルにマヨネーズ・ヨーグルトをいれて、辛子・塩・胡椒で味付けする。

5. 5

   ボウルに、ゆでたマカロニ、じゃがいも、にんじんと、塩もみして水切りしたきゃべつをいれて合えて出来上がり。