春キャベツがふんだん☆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   通常のお好み焼きと同じ要領で、
   お好み焼きの粉、水卵を混ぜて生地を作ります

2. 2

   そこに豚肉、きざんだキャベツ、たくあんを入れて混ぜます

3. 3

   フライパンに薄く油をひき、
   記事を流し込み、形を丸く整えます

4. 4

   裏面が焼けてきたら裏返し、
   水をごく少量加えてフタをし、弱火でじっくり蒸し焼きます

5. 5

   中まで火が通ったらもう一度裏返し、
   お好み焼きのソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかければ完成です