材料（１０個分人分）
- 【生地】
- ●強力粉
- ２８０ｇ
- ●ドライイースト
- 小匙１
- ●無塩バター（常温）
- ５０ｇ
- ●砂糖
- ５０ｇ
- ●スキムミルク
- 大匙２
- ●塩
- 小匙１
- ●卵
- １/２個
- ●水
- １５０ｃｃ
- 【トッピング】
- コーン缶
- １/２缶
- マヨネーズ・乾燥パセリ
- お好みで
作り方
-
- 1
- ●の材料全てをHBに入れて１次発酵までする。
-
- 2
- 打ち粉をした台に生地をのせガス抜きをし、１０等分にして丸め、真ん中に具を入れやすいようにくぼみを作る。
-
- 3
- くぼみにコーンを盛り、濡れ布巾を被せ、ベンチタイム２０分。２次発酵を３０分。
-
- 4
- 残った卵を生地に塗り、マヨネーズ、乾燥パセリをかける。
-
- 5
- オーブン１７０℃で１５分焼いたら完成～★
※キツネ色に焼き上がったら。
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