材料（3人分）
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 200ｃｃ
- 砂糖
- 50～60ｇ
- バニラエッセンス
- 数滴
- カラメル用 砂糖
- 大さじ３
- カラメル用 水
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 最初にカラメルソースを作ります。分量の砂糖、水を加え１０００ｗレンジで3分 取り出して少量の水を入れまぜる（はねるので火傷に注意！
-
- 2
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- 卵と砂糖をよくまぜてから牛乳、バニラエッセンスを入れてまぜ、こす。
-
- 3
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- カラメルソースを底に入れ、プリン液を入れる。蒸し器に並べフキンを被せて蒸す。弱火7～8分あとは余熱で。出来上がったら冷やす。
おいしくなるコツ
火加減に注意！強いと’す’が入ってしまいます。
きっかけ
作ったほうが安上がり！焼きプリンは時間がかかるので蒸しました。
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