放置プレイでもちゃんと美味しいですが、丁寧にお作りになる場合は、途中何度か、かき混ぜると、ソフトに仕上がります。甘さはお好みで調整して下さい。 ほうじ茶の粉茶が手に入らない場合は、フードプロセッサーなどで細かくしてお使いになって下さい。
茶がゆを炊くために、実家からほうじ茶をもらってきたので。
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アイスクリームと言うよりはジェラートかな?