和風　黒砂糖ときな粉の豆乳プリンです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本葛粉をすり、粉状にします。

2. 2

   鍋に豆乳・１を入れ、泡だて器でよく混ぜます。溶け込めばOKです。

3. 3

   １に黒砂糖・きな粉・炒った米ぬか・寒天粉を入れ、中火にかけます。常にかき混ぜて煮溶かし、沸騰したら火を止めます。

4. 4

   熱いうちに漉し、粗熱を取ります。

5. 5

   陶器など和風の器に均等に流し込みます。ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。