パン生地で ツイストシュガードーナツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生地（菓子パン・惣菜パンの生地）
- 1個
- ↑レシピID：1750050907
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
- ＊＊＊
- ★三温糖
- 大さじ2
- ★粗塩
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- 生地をスケッパーで6等分に切り分けます
-
- 2
- 両掌に打ち粉を振っておきます
①のそれぞれの生地をガス抜きして丸めます
↑を両掌で細長く（長さ15ｃｍほど）に形成し、それを半分に折って3回ほどねじります
これを6個作ります
-
- 3
- オーブン等の発酵機能を使い、2次発酵します
＊生地が1.5倍位に膨らめばOK
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- 4
- 160℃に温めた揚げ油に③を入れ、返しながらこんがりとなるまで揚げます
↑をバットにのせて油切りします
-
- 5
- 大きめのボールに★を入れて混ぜます
-
- 6
- ⑤に④を入れ、ザックリと混ぜて完成です
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