プレゼントにも☆くまさんマカロン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドプードル、ココア、粉糖50ｇは合わせてふるっておく。
   オーブンは120℃に予熱。

2. 2

   卵白をボウルに入れ、ほぐす。
   ハンドミキサーで泡立て、粉糖30ｇを3～4回に分けてくわえ、メレンゲを立てる。

3. 3

   ふるっておいた粉類を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
   むらなく混ざったら、直径1ｃｍの丸口金をセットした絞り袋に入れる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた鉄板に絞りだす。
   耳→顔　の順でしぼると綺麗にできる。

5. 5

   120℃のオーブンで20～25分焼く。
   焼きあがったら網にのせて冷まし、冷めてから溶かしたチョコレートで顔を描く。