粗挽き黒コショウのフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、拍子切りにして、水に５分さらす。
   ザルに取り出し、キッチンペーパーでしっかり水を吸い取る。

2. 2

   １に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに１センチ分の油を入れて温め、２を入れてきつね色になるまで揚げる。

4. 4

   取り出したら、塩と黒コショウを振って絡める。