シナモンレーズンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   我が家の古いHBでのいれ方ですが、乾いたパンケースに、イースト、砂糖、強力粉を入れてから、塩、無塩バター、水を入れて
   生地づくりコースでスタートします。

2. 2

   オーブンを１９０℃に余熱しておいて、オーブン皿にクッキングシートを敷き、打ち粉を撒いて、HBで、できた生地を拡げます。

3. 3

   台や綿棒など使わず、打ち粉をつけた手で、オーブンシートの上で、生地を伸ばすだけの簡単なやり方です。
   材料表★印の
   シナモンとレーズンと種子島洗糖を拡げてのせます。

4. 4

   横長に海苔巻きのように巻いて、巻き終わりの生地をくっつけて下にします。
   網目風に、ナイフで模様をいれて、２００℃で２０分くらい焼きます、

5. 5

   オーブンにより、くせがあると思いますが、１９０℃から２００℃くらいの間で焼いてください。
   斜めにいれたので、途中で向きを変えました。

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   切るとこんな感じです。
   １．５斤分に中身もつまっているので、どっしりとした出来上がりです。好きなサイズに切っていただきました。