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野菜を取ろう!!カロリーオフなスープパスタ レシピ・作り方

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Milou007
夜ちょっと遅くなった時間に考えたメニューなので、もう少し味が欲しい時は、バターを加えたりしてアレンジしてみてください。

材料(2人分)

ショートパスタ
150g
タマネギ
1/2コ
ニンジン
1/2コ
ホウレン草
1束
キャベツ
1/6コ
鶏ハム orベーコン
2枚
コンソメ
1コ
牛乳
100cc
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作り方

  1. 1
    材料を切る
    *タマネギ:薄切り
    *ニンジン:細切り
    *ホウレン草:4等分に切って塩茹で
    *キャベツ:せん切り
    *鶏ハム:細切り
  2. 2
    ショートパスタを茹でる間に
    クリームスープソースを作る
    *フライパンにバター5gを入れ熱し、タマネギを炒め、しんなりしたらニンジンを投入。
    *キャベツ・鶏ハム・ホウレン草も投入。
  3. 3
    野菜に火が通ったら、お湯をひたひたに入れ、コンソメキューブ投入。ぐつぐつしたら牛乳を入れ、沸騰直前で火を止め、パスタと合わせて完成。

おいしくなるコツ

スープパスタなので、水分は野菜がひたひたになるくらいを目安に加えて。 水と牛乳の割合を変えてお好みの味にかえることも可能ですよ。 最後にコショウを利かせると味がぐんとよくなります。

きっかけ

生クリームを使わず、牛乳であっさり美味しいスープクリームパスタが食べたい!!と思って作ってみました。

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
関連キーワード
映画201101 スープパスタ おいしい牛乳 野菜コンソメ
料理名
クリーム*スープパスタ

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