ヘルシー☆チキンビーンズの焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （ホームベーカリーで生地を作ります。）
   ホームベーカリーのケースに☆をセットし、ドライイーストをイースト専用ケースにセットして、生地コースでスタートボタンを押す。

2. 2

   （生地を作っている間に、チキンビーンズカレーを作ります。）
   玉ねぎ、人参は、みじん切りにする。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、★を入れて炒め、火が通ったら、水を加える。

4. 4

   火を止めて、カレールウを加えて全体をよく混ぜ、ルウが溶けたら弱火にかける。

5. 5

   ◎を加えて10分ほど煮込んだら、チキンビーンズカレーのできあがり。

6. 6

   ホームベーカリーで生地ができあがったら、生地を8等分にする。

7. 7

   丸めて、ぬれふきんをかぶせて10分おく。（ベンチタイム）

8. 8

   生地をつぶして空気を抜き、丸め直して直径12cmほどに伸ばして、5をのせる。

9. 9

   両端を閉じてチキンビーンズカレーを包み、閉じ口を下にして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

10. 10

    35℃の場所（オーブンを35℃に設定して庫内に入れる）で35分発酵させる。（2次発酵）※1.5倍に膨らめばOK
    
    オーブンを190℃に予熱する。

11. 11

    生地の表面に、刷毛を使ってサラダ油を塗る。

12. 12

    パン粉を入れたバットに、11を優しく転がして、表面にパン粉をまぶす。

13. 13

    表面にパン粉がまんべんなくついたら、天板に並べ直し、190℃のオーブンで15分焼く。

14. 14

    焼きあがったら、取り出して皿に盛る。