あゆドック レシピ・作り方

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楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
ウケ狙い?いやいやこれはビックリのおいしい甘露煮サンドです。

材料(2人分)

あゆ甘露煮
2尾
ホットドック用のパン
2本
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1
カッテージチーズ
大さじ2
塩こしょう
お好みで
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
20g

作り方

  1. 1
    アボカドはレモン汁をふりかけフォークで潰し、カッテージチーズと塩こしょうを加え混ぜる。
  2. 2
    玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておく。
  3. 3
    ホットドック用のパンにマヨネーズを薄く塗り、1)と2)、あゆの甘露煮を1匹はさんで出来上がり。

おいしくなるコツ

玉ねぎの水気はできるだけ取って。 スライスしたてだと、しゃきしゃき食感がたまりませんが、ちょっと時間をおいても、甘露煮の甘辛タレが染み込んで、これまた◎なんです。

きっかけ

つくだ煮をつかった簡単料理ができないかなと思って。

公開日:2013/03/25

関連情報

カテゴリ
ホットドッグその他のさかな全般遠足・ピクニックのお弁当パーティー料理・ホームパーティその他の惣菜パン
関連キーワード
あゆ ホットドック 甘露煮 佃煮
料理名
あゆドック

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場 愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ~なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います(^-^) http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/

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