コーヒーとプレーンのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜておく

2. 2

   ホームベーカリーに●以外の材料を全て入れ、生地コースのスイッチオン。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、半分に●を混ぜて茶色が均一になるまで捏ねる

4. 4

   生地をそれぞれ３等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。

5. 5

   生地を丸め直して型に交互になるように並べる。
   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになってパン同士がくっつくまで二次発酵をする。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで、15分焼いたら出来上がり。