ぷるぷるなめらか☆アガープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アガーと砂糖を計量し、混ぜておく。卵を溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に牛乳と、①のアガーと砂糖を加え混ぜ合わせ、火にかけ（弱火～中火）、鍋の縁が少しふつっとしたら火をとめる。（沸騰させない。）

3. 3

   ①の溶きほぐしていた卵液に②を少しずつ加え混ぜる。

4. 4

   器に流して、冷蔵庫へ入れる。