材料（1人分）
- プレーンヨーグルト
- 1/2カップ
- ピュアココア
- 小さじ1/2
- バニラアイス（市販or手作り）
- 大さじ3
- バニラアイスの材料
- 玉子（Lサイズ）
- 3個
- 生クリーム
- 200ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ6
- バニラエッセンス
- 数滴
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- アイスは市販のものでも手作りでもOKです。手作りバニラアイスも簡単に作れます。
卵に砂糖の半量を加えてふんわり泡立てます。目安は泡だて器からひらひら落ちた跡の形が残る程度。
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- 2
- 残り半量の砂糖を生クリームに加えて泡立てます。卵と同じくらいの固さが目安です。塩とバニラエッセンスを加えて混ぜます。①を2～3回に分けて混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。
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- 3
- ヨーグルトをカップに注ぎ、アイスを大きなスプーンですくって加えます。ピュアココアを振り掛けてどうぞ♪
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- 4
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- ヨーグルトは市販のものでOKです。手作りなら40度くらいに温めた牛乳500ccに砂糖大さじ1とヨーグルト大さじ2を加え保温器に入れて8時間ほど寝かします。1710005262
おいしくなるコツ
アイスは大きくすくって入れた方がいいです。小さな塊だとあっという間に溶けて寂しいです(笑)
でも溶けてもヨーグルト自体がクリーミーリッチになるのでそれもまた美味しいです♪
きっかけ
おやつに食べました。