ＨＢで簡単美味しい・クリスプなピザ生地 レシピ・作り方
材料（４枚人分）
- 強力粉・薄力粉
- 各200ｇ
- 水
- 200ｃｃ
- オリーブ油（またはサラダ油）
- 大さじ１・１/２
- 塩
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１・１/２
作り方
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- 1
- ＨＢのピザ生地作りで生地を作る。
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- 2
- １枚分として、たまねぎ小１個
ピーマン１/２個・シメジ少々・
ウインナーソーセージ５本などの具を繊切りにする。
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- 3
- 生地が出来たら１/４に分け、軽くこね、オーブンの天板に合わせて麺棒と手で広げる。
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- 4
- オーブンシートを引いた天板に③を乗せ、ピザソースを塗り、②の具とチーズを乗せる。
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- 5
- ２００～２２０度に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。
おいしくなるコツ
残った生地はビニール袋に入れて冷凍保存（つかうときは自然解凍後③へ）または③の後オーブン（２００度・５分）で空焼きしてから冷凍保存（自然解凍後④へ）。
こうしておくと食べたいときにすぐピザが出来ます。
きっかけ
サクサクの生地で簡単ピザ作り。
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薄力粉多めで作りました。