材料(6ケ分人分)
- 強力粉
- 280g
- 砂糖
- 20g
- 牛乳
- 100cc
- たまご
- 1ケ
- 塩
- 小さじ1
- イースト
- 4g
- バター
- 30g
- 〇グラニュー糖(まぶすよう
- 適量
- 〇あんこ
- 100g
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 〇と揚げ油以外の材料をホームベーカリーにいれ1次発酵まで済ませる とりだして6等分する
-
- 2
- ベンチタイムを10分取ったら中にあんこをいれ丸め2次発酵を取る 膨らんだのを確認し揚げ油を160度に熱し揚げていく
-
- 3
- 両面しっかり揚げ色がつくまで揚げたら油をきり熱いうちに〇のグラニュー糖をまぶして完成
おいしくなるコツ
あんこはお好みの量で調節してください^^v
きっかけ
あんドーナツが大好きなので作りたてを食べたくて
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