ムーミンのクッキーブラウニー レシピ・作り方

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umineko
普通のブラウニーも美味しいけど、一手間加えるともっと可愛く美味しくなる❗バレンタインの贈り物に良さそうです。

材料(2人分)

板チョコ
3枚
無塩バター
80g
2個
砂糖
大さじ2
ホットケーキミックス
50g
ラム酒(製菓用)
少々
胡桃
20gから30g
粉糖
少々
お好みのビスケット
お好きなだけ

作り方

  1. 1
    板チョコとバターを湯煎にかけて溶かす
  2. 2
    ボウルに卵、砂糖、ホットケーキミックスを入れよく混ぜる
  3. 3
    2に1のチョコとラム酒を加え混ぜる
  4. 4
    更に胡桃を入れて混ぜる
  5. 5
    生地を型に流し入れトントンして表面を平らにしたら、お好きなクッキーやビスケットを並べる
  6. 6
    160℃に温めたオーブンで35分焼く(クッキーが焦げそうなら途中からアルミホイルを被せる)
    お好みで粉糖を茶漉し等に入れてふりかけカットする

おいしくなるコツ

見映えを良くする為に粉糖をふりかけましたがなくても大丈夫。クッキーにかかってしまったらハケでササッとはらえばOK 。 胡桃は今回20gしかなかったので次回はもう少し量を増やしてもいいかなと思いました。

きっかけ

可愛いムーミンのビスケットを見つけたので、ブラウニーに乗せて焼いたらもっと可愛いかなと思って。ホントに可愛く出来ました❗

公開日:2018/02/02

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カテゴリ
ブラウニー

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