簡単ソイチャイ レシピ・作り方

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Jasper
簡単なのにホッとする美味しい飲み物です。

材料(1人分)

紅茶の葉
小匙2
200cc
豆乳
100cc
シナモン
小匙1/2
カルダモン
小匙1/4
コリアンダーシード
少々
生姜パウダー
少々

作り方

  1. 1
    小さい鍋に紅茶、シナモン、カルダモン、コリアンダーシード、生姜と水を入れてお湯にかける。
  2. 2
    沸騰したら豆乳を入れて弱火で沸騰する直前まで加熱する。
  3. 3
    茶漉しで漉して出来上がり。

おいしくなるコツ

豆乳を牛乳に替えても勿論美味しいです。お好みで砂糖を入れても美味しいです。生姜パウダーを使いましたが、生の生姜をすりおろしていれるとより美味しいです。またクミンシードやナツメグを入れても美味しいです。

きっかけ

市販のよりスパイスの効いたチャイが飲みたかったので。

公開日:2022/06/17

関連情報

カテゴリ
紅茶豆乳チャイ

このレシピを作ったユーザ

Jasper 色々な国の料理を食べるのが好きです。簡単なのに見栄えのする欲張りレシピを考案しています。

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