作り方
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- 1
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- きゅうりを輪切りにする。
塩ひとつまみで揉み込んでおく。
少しおいて、きゅうりを絞る。
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- 2
- ハムは短冊切り。
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- 3
- かぼちゃを皮付きのままラップし、電子レンジ600w2分で加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶしておく。
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- 4
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- 3の粗熱が取れたら、1と2を入れ、マヨネーズ、塩、カレー粉で和えて完成。
おいしくなるコツ
カレー粉は隠し味程度にほんの少しだけ加えるのがポイントです。
きっかけ
かぼちゃサラダが食べたくなったので。
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