ホットケーキミックスで作るフルーツパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごのコンポートを作ります。薄切りにして、容器に入れ、砂糖（分量外）大さじ１をからめます。
   そして、電子レンジで2分、チンします。

2. 2

   ボールに卵と牛乳を入れ、泡だて器でまぜ、さらにホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。

3. 3

   フライパンを熱して、うすく油をひきます。
   火からおろして、ぬれぶきんの上にフライパンをのせて、
   ②の生地を1/3入れます。

4. 4

   中火よりちょっと弱火で３～３分半焼き、裏返して、２～３分焼きます。
   これで、１枚焼けました。あと2枚、同じように焼きます。

5. 5

   キウイフルーツ、イチゴ、バナナを薄切りにします。

6. 6

   生クリームに砂糖を加えて、泡だて器で泡立てて、ホイップクリームを作ります。

7. 7

   ホットケーキを三枚重ね、ホイップクリーム、果物をのせて完成です♪
   甘いのがお好みでしたら、メイプルシロップをかけてみてもおいしいですよ♪