スナップエンドウのカルボナーラ風カレー豆乳パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでリングイネを少し硬めに茹で上げてエキストラバージンオイル（分量外）と軽く絡ませておきます。
   
   超節約！パスタの茹で方！
   （レシピID:1670000754参照）

2. 2

   エキストラバージンオイルを熱したフライパンに筋を取ったスナップエンドウ、手で裂いたエリンギ、ウインナーを入れ、炒めます。

3. 3

   スナップエンドウが綺麗な色に変わったら、カレーパウダーを振り入れ、粉っぽさがなくなったら、豆乳と牛乳を加えて弱火で煮ます。

4. 4

   全体にとろみがついたら、先に茹で上げていたリングイネを加え、ブラックペッパー、シーソルトで味を調整します。

5. 5

   リングイネがお好みの硬さになったら出来上がりです！