使ったのは「又玄」と言うお抹茶。苦味が少なく香りがよいです。 お抹茶の種類によってはこのレシピでは苦くなることがあります。適宜、調整してください。
抹茶の香りを涼しく楽しめるグリーンティーは、是非、良いお抹茶で試してもらいたいです。
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よって、グリーンティーのくせに抹茶茶碗に入っております。