材料（2人分）
- マキネッタ（２カップ用）
- 1台
- 水（コーヒー抽出用）
- 100cc
- 冷水（コーヒーを割る用）
- 80cc×2人分
- 氷
- 適量（100g×2人分くらい）
- コーヒー豆（深煎・細挽）
- 12g
作り方
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- 1
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- マキネッタのボイラー部分に水を入れる
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- 2
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- バスケット部分にコーヒー粉を入れる
※すり切りで入れること（押し込まない）
※縁についた粉はきちんと落とす（粉がついていると、コーヒーがあふれる原因になります）
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- 3
- マキネッタの蓋を締めて
中火〜弱火でコーヒーを抽出
2分半くらい
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- 4
- コーヒーが60ccほど抽出されるので
カップに氷を入れて
1人分30ccを注ぎ
冷水80ccを注いだらできあがり♪
おいしくなるコツ
コーヒーの濃さは、冷水の量でお好みで調整してください。
きっかけ
マキネッタを活用したくて作りました。