ぶどう味が新しい！丸くて可愛いもちもち焼きドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イーストと砂糖、ぬるま湯（35～40℃）で予備発酵させておきます。

2. 2

   強力粉15gと白玉粉と「1」をダマが残らないようによく混ぜます。

3. 3

   残りの強力粉（約45g）と塩、サラダ油を入れてよくこねます。

4. 4

   一次発酵させます。

5. 5

   発酵後、「4」の生地を10gずつに分けて丸めます。

6. 6

   ぶどうあんも10gずつに丸めます。

7. 7

   分割した生地を手の平で少し伸ばし、ぶどうあんを包みます。

8. 8

   綴じ目を下に置き、オーブンで200度、10～15分焼成します。

9. 9

   ぶどうパウダーを振りかけます。