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::パウンド型で 紫あんパン:: レシピ・作り方
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ukatamago
ふかふかでおいしい、お菓子パンです。
材料(4人分)
強力粉
200g
紫芋パウダー
大さじ1
砂糖・バター
25g
塩・イースト
3g
あん玉
4つ
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作り方
1
HBで生地を作る。
1次発酵後、4分割する。
2
それぞれの生地をのばして、あん玉を包む。
型に入れて2次発酵。
3
170度で20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつきで
公開日:2012/07/12
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関連情報
カテゴリ
あんぱん
料理名
紫あんパン
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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