：：さつまいも餡で　あんぱん：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも餡を作る。
   さつまいもの皮をむき、ゆでる。（小さく切ったら早いです）
   水気を切って、なめらかになるまで潰し、バターと牛乳を入れる。

2. 2

   ＨＢで生地を作る。
   1次発酵が終わったら、8分割し、丸めて10分休ませる。

3. 3

   それぞれの生地を広げ、さつまいも餡を包む。
   指に粉をつけ、真ん中をぐっと押す。
   2次発酵する。

4. 4

   180度で15分焼く。