やめられない♪とまらない～♪大豆と胡麻no揚げ菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は拭くか、さっと洗って炒る、またはオーブンで焼いてからミルなど挽いて粗挽き大豆にする。
   きな粉で代用できる

2. 2

   小麦粉にB.Pを入れてよく混ぜてから（ふるいにかけてもよい）粗挽き大豆、塩、胡麻を入れてよく混ぜる

3. 3

   水を入れて耳たぶくらいの固さにまとめる。水の量は微調整してください

4. 4

   まな板などに打ち粉（分量外）をして3ミリ厚さくらいに伸ばし5ミリ幅くらいに切る

5. 5

   やや低めの中温くらいでじっくり揚げる