湯飲みでレンチン簡単カラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かす。湯飲み茶碗（耐熱性のある円柱形の容器なら何でもOK）に砂糖を入れ、上から水を入れ、水がしみるまで1分ほど放置。加熱時に勝手に溶けて混ざるのでかき混ぜなくて良い。

2. 2

   レンジで１分半〜２分チン。レンジから焦げ臭いにおいがし始めたらすぐに止めて取り出し、湯飲みの上の方を持ってくるくる回すように揺すってブクブクしているのが少し収まるのを待つ。

3. 3

   ブクブクの量が減ったらすぐに熱湯を注ぎ、2と同様にくるくる回して底の飴状のカラメルをある程度溶かす。

4. 4

   レンジで20秒チンして同様にくるくる回し、底の溶け残りの飴が無くなったら出来上がり。