材料（2人分）
- カッペリーニ
- １００ｇ
- トマト
- ２～３個
- バジル
- ５～６枚
- にんにく
- 少々
- 塩、こしょう
- 少々
- ＥＸＶオリーブオイル
- ２０ｃｃ
- バルサミコ
- 大１/2
作り方
-
- 1
- トマトは湯むきして、一口大にカットする。
-
- 2
- バジルは手で細かくちぎる。
-
- 3
- ボールに塩、こしょう、バルサミコを入れて、オリーブオイルを少しずつ加え混ぜる。
-
- 4
- １～３を合わせ、冷やしておく。
-
- 5
- カッペリーニを湯がき、氷水にとって冷やす。
-
- 6
- 水気をしっかり取って、④で会える
おいしくなるコツ
カッペリーニは表示時間より一分ほど長めに湯がいたほうが良いみたいです。
きっかけ
ワンボールで、栄養たっぷりです。
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