炊飯器でコーヒープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   40度くらいに温めた牛乳にインスタントコーヒーと砂糖を加えて、よく混ぜ溶かす。

2. 2

   卵を溶いて１を加えて、静かに混ぜる。

3. 3

   面倒でなければ、一度茶漉しで漉す。
   泡立たないように静かにプリン容器に注ぎ入れる。

4. 4

   ラップやアルミホイルなどで容器に蓋をし、炊飯器の内釜にプリンの容器を安定するように置く。

5. 5

   沸騰したお湯を内釜に入れる。
   プリンの容器の半分の高さまで。
   （この時、内釜に空きがあれば卵を入れると一緒にゆで卵もできます）

6. 6

   保温ボタンを押して、15～20分くらい。
   固まっていればあら熱を取り冷蔵庫で冷やして完成。