サツマイモとムラサキイモのチョコトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを細かく刻む。ボウルに入れて、つぶし、ペースト状にする。

2. 2

   ホワイトチョコレート・無塩バターを湯せんにかけ、①のボウルに加え、混ぜ合わせる。生クリームを加えて混ぜる。

3. 3

   ②を冷蔵庫に入れ、手で丸められる固さになったら１口大を手にとり、丸める

4. 4

   ③を冷蔵庫に入れて冷やす。食べる直前にココアパウダーや粉糖をまぶす

5. 5

   ムラサキイモVer.を作る時は、①～④の手順をムラサキイモでやります。