材料(1人分)
- スパゲッティ
- 100g
- にんにく
- 1つぶ
- 市販のイカ墨ソース
- 1人前
- 万能ねぎ
- 適量
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- スパゲッティは、熱湯で茹でます。
万能ねぎは小口切りにします。
にんにくは薄く切ります。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を入れて、熱し、スライスしたにんにくを香りがでるまで炒めます。
-
- 3
- 2に茹でたスパゲッティを入れ、軽く炒めます。
火を止めて、イカ墨ソースを混ぜます。
-
- 4
- 器に盛り、万能ねぎを散らします。
おいしくなるコツ
火は、終始弱火にして下さい。
きっかけ
イカ墨は外で食べると、とびはねや汚れが気になるので。自宅で簡単に作りました。
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