ほんのり珈琲風味の水切りヨーグルト レシピ・作り方

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tamagoyasann
カフェインを抑えた、ほんの少し珈琲気分の、水切りヨーグルトデザートです。
食後にピッタリの味です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

水切りヨーグルト
40g
珈琲
小さじ2~3
チョコレート
3g

作り方

  1. 1
    水切りヨーグルトを用意します。
    作り方はレシピID:1620016666にご紹介しておりますが、市販のヨーグルトで簡単に作れます。
  2. 2
    お皿に、水切りヨーグルトをこんもり盛りつけ、刻んだ板チョコを掛けます。
  3. 3
    山の頂上から流すように、珈琲を掛けます。
    又は、珈琲の入ったマグカップに水切りヨーグルトを沈めても良いです。画像は、スプーンにヨーグルトを載せて、マグカップに入れて作ったものです。

おいしくなるコツ

水切りヨーグルトは、できればじっくり時間をかけて水を切ってください。時間を掛けるとホエイも澄んでいます ケフィアヨーグルトは25℃、カスピ海ヨーグルトは27℃、その他のヨーグルトは、40℃を越えると、折角のヨーグルト菌が死んでしまいます。

きっかけ

夕食後のデザートです。珈琲は飲みたいけれど、カフェインが気になる、そんなときの為に、香り付け程度に珈琲を使ってみました。

公開日:2014/06/19

関連情報

カテゴリ
水切りヨーグルトその他の調理器具その他のチョコレートその他のコーヒーデザート
関連キーワード
水切りヨーグルト 珈琲風味 カフェインオフ デザート

このレシピを作ったユーザ

tamagoyasann こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。 tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。 卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。 お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/21 09:13
私の10時のおやつに つくりました まだ10時に早いけど ペロリ完食 珈琲とヨーグルトは グー 美味しかったです
mimi2395
チョコレートがタップリ乗っていておいしそー。カワイイランチョンマットにも映えてますねー。ステキにお作りいただきありがとうございました。

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