パネトーネ風食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはフライパンで2~3分ほど炒って5mm角ほどに刻む。ラム酒漬けドライフルーツは水気をきっておく。

2. 2

   ホームベーカリーのパンケースに●を指定通りに入れてパン生地コースでスタートさせる。

3. 3

   打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きして丸めなおして硬く絞った濡れ布巾を被せて15分ほどおく。

4. 4

   ラム酒漬けドライフルーツとくるみを混ぜこむ。きれいに丸めて綴じ目を下にし、はねを取ったパンケースに入れる。

5. 5

   ホームベーカリーにセットし、生地が2倍ほどに膨らむまて発酵させる。

6. 6

   ホームベーカリーの焼きの機能で焼く。