鶏ハムでピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *　まず、鶏ハムを作る。
   
   鶏胸肉は水分を拭き取り、厚みのある所は半分の厚さになるように切り開いてから、両面に砂糖→塩コショウの順で全体に振りかけ、馴染ませる。

2. 2

   「1」の鶏肉をクルクル丸めて、ラップでキャンディ包み（2重）にしたら、耐熱容器にいれてラップをし、レンジ（600W・5～6分）でチンする。
   4分位したら裏返すと均一に火が入る。

3. 3

   出来た鶏ハムはそのまま冷ましてからスライスし、そのうちの1～2枚分を手で細かくちぎる。

4. 4

   ピザクラストにケチャップを塗り、千切った鶏ハム・シュレッドチーズを散らし、粗挽き黒こしょうをかける。

5. 5

   アルミホイルの上に「4」をのせたら、トースター（210W・4～5分）焼いて出来上がり。