はちみつレモンクッキー　スノーボール風レシピ・作り方

Name: はちみつレモンクッキー スノーボール風
Yield: 20～25個
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 溶かしマーガリン 80～90g; はちみつ 大さじ1位; レモンの皮のすりおろし 1個分

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v(。・・。)るん♪0394

丸め方が雑だったのか、焼いてる間にひび割れちゃいましたが、サクサクで美味しいです。

材料（20～25個人分）

ホットケーキミックス: 150g

溶かしマーガリン: 80～90g

はちみつ: 大さじ1位

レモンの皮のすりおろし: 1個分

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作り方

1

ホットケーキミックス・溶かしマーガリン・はちみつ・レモンの皮のすりおろしをビニール袋に入れて、粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。
2

天板にクッキングシートを敷いて、生地を1.5cm位に丸めて並べ、170℃に予熱したオーブンで12分前後焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マーガリンの量は、生地の状態を見ながら増減して下さい。溶かしマーガリンの代わりにサラダ油でもOK。レモンの皮が無ければレモン汁大さじ1弱でもOK。

きっかけ

おやつに。

公開日：2014/02/01

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ