森永のおいしい牛乳で　　２色コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーは濃いめに入れて少し冷ます。
   粉ゼラチンをボウルに入れ、大さじ2杯ほどの水でふやかしておく。（写真手前）

2. 2

   コーヒーが少し冷めたら、ふやかした粉ゼラチンの半分弱をコーヒーの中に入れてしっかり溶かし、器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めコーヒーゼリーを作る。

3. 3

   コーヒーゼリーを冷やしている間に、耐熱カップに牛乳と砂糖を入れてかき混ぜ、レンジで60℃ほどに温める。
   「1」のゼラチンが残ったボウルに温めた牛乳を入れて、ゼラチンを良く溶かす。

4. 4

   室温で「3」を冷まし、コーヒーゼリーが固まったら、お玉などでそっと器に流し入れ、再度　冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。