グルテンフリー★米粉にんじんマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細切りスライサーで千切りにします。
   わたしはベンリナーというスライサーの一番細いものを使いました
   ポイントは、短い千切りにしたほうが良いです
   長さがあると混ぜにくいです。

2. 2

   ボウルに割り入れた卵と砂糖をよーーく混ぜます。

3. 3

   油を入れてさらによーーーーく混ぜます

4. 4

   豆乳、バニラエッセンスを入れて混ぜます
   ここで人参を入れます

5. 5

   別のボウルで米粉、大豆粉、ベーキングパウダー、シナモン、カルダモンを混ぜます

6. 6

   (5)の粉類を(4)までの液体類のボウルに入れて混ぜます。
   米粉なのでしっかりまぜてもオッケー。

7. 7

   マフィン型に入れます

8. 8

   オーブン180℃で15分焼きます
   いい焼き色がついたら完成！