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ホクホクカリカリ!フライドさつまいも レシピ・作り方

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MICK
カリカリとホクホクの両方楽しめます。ぜひ揚げたてを召し上がってください!

材料(2人分)

さつまいも
6本
適量
ケチャップ
適量
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作り方

  1. 1
    さつまいもの皮をむきます。
  2. 2
    向いた後はクッキングぺーで表面の水分を取ります。
  3. 3
    食べやすい大きさにカットします。
  4. 4
    油を中火で熱してさつまいもを3分ほど揚げます。
  5. 5
    キッチンペーパーをひいた皿に挙げたさつまいもを取り出し塩を振りかけます。お好みでケチャップも!

おいしくなるコツ

油の温度で表面のカリカリ具合が変わります。弱火で揚げるとホクホク感が強く仕上がります!

きっかけ

他の料理をしている間で一緒に作れるおつまみを考えました。

公開日:2020/07/03

関連情報

カテゴリ
フライドポテト簡単おつまみさつまいも

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MICK 自炊のレシピを増やしたいです。まずは自分用のお手軽料理から、余裕が出てきたら手の混んだおもてなし料理まで。

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