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ホクホクカリカリ!フライドさつまいも レシピ・作り方
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約10分
300円前後
MICK
カリカリとホクホクの両方楽しめます。ぜひ揚げたてを召し上がってください!
材料(2人分)
さつまいも
6本
塩
適量
ケチャップ
適量
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作り方
1
さつまいもの皮をむきます。
2
向いた後はクッキングぺーで表面の水分を取ります。
3
食べやすい大きさにカットします。
4
油を中火で熱してさつまいもを3分ほど揚げます。
5
キッチンペーパーをひいた皿に挙げたさつまいもを取り出し塩を振りかけます。お好みでケチャップも!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油の温度で表面のカリカリ具合が変わります。弱火で揚げるとホクホク感が強く仕上がります!
きっかけ
他の料理をしている間で一緒に作れるおつまみを考えました。
公開日:2020/07/03
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MICK
自炊のレシピを増やしたいです。まずは自分用のお手軽料理から、余裕が出てきたら手の混んだおもてなし料理まで。
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