ギルティフリー！豆乳と米粉のリンゴのパンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先にトッピングの☆から作ります。
   
   中火で温めたフライパンにココナッツオイルを溶かし、カットしたリンゴを並べて蓋をする。

2. 2

   リンゴがしんなりし、水分が出てきたら、蓋を外し水分をとばす。
   リンゴが透明になったら火から下ろし器に移す。

3. 3

   次に◯のクリームを作ります。
   
   小鍋に豆乳と米粉と砂糖を入れ火にかけ、木べらで混ぜる。
   とろみが出てきたら火から下ろして冷ましておく。

4. 4

   最後に生地を作ります。
   
   ボールに米粉、豆乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

5. 5

   リンゴをソテーしたフライパンを中火にかけ、生地を10㎝大の大きさに入れる。

6. 6

   蓋をして、ふっくらして焼けてきたら裏返して両面を焼く。

7. 7

   これを後、三回繰り返す。

8. 8

   冷ましておいたクリームとリンゴをまぜ、生地にのせたら完成！