キティちゃん？ アイスドームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコクッキーを粗めに砕く。
   (袋に入れ、麺棒で軽く叩いて砕く)
   
   アイスをボウルに出し、砕いたクッキーと混ぜ合わせる。
   
   いったん冷凍庫に入れておく。

2. 2

   スポンジを4枚にスライスする。
   (始めから2枚に切れてる場合は、それぞれ2枚にスライス)

3. 3

   スライスしたスポンジの2枚を半月の形になるように半分に切る。

4. 4

   ボウル(直径16〜20cmが作りやすい)にラップを敷き、
   カットしていない丸い形のスポンジを底に敷く。

5. 5

   側面に半月形のスポンジ3枚を並べる。

6. 6

   残り1枚の半月形のスポンジを3等分(＝三角形に近い形)にカットし、側面の隙間にはめて埋める。
   
   (ボウルの底・側面が埋まる形になります)

7. 7

   1のアイスを6に詰め、カットしていない丸いスポンジをかぶせる。
   ラップをかぶせ、丸い皿などで上から抑えて軽く押してから、冷凍庫で5時間以上冷やす。

8. 8

   リボンと目を作る。
   クッキングシートに、チョコペンでリボンと目を書き、冷凍庫に入れて固める。リボンの形を縁取る場合は、ピンクでリボンを書いて固まらせてから、茶色で縁取る。

9. 9

   生クリームに砂糖を加え、しっかり泡立てる。
   マシュマロは対角線にカットする。

10. 10

    7を冷凍庫から取り出し、大きい平皿に出す。
    ドームケーキの完成。

11. 11

    ドームケーキに生クリームを塗っていく。
    全体に塗れたら、マシュマロを耳に見立てて、ドームケーキにつける。

12. 12

    8のリボンと目をバランスを見てつける。
    黄色のマーブルチョコを鼻に見立てて、位置を決めたらのせる。

13. 13

    チョコペンでヒゲを書いて、もう一度冷凍庫で1時間冷やして出来上がり！